Seitancroquette

Omschrijving

Een seitan-alternatief voor worst, op basis van gehakte seitan, ui en gierst, aangevuld met sesampasta en sesamzaad voor een volle, rijke smaak. De croquette bevat 12,8% eiwitten en is door de toevoeging van gierst rijk aan koolhydraten (26,62%). De seitancroquette is gefrituurd maar bevat toch slechts 9 % vet.

Ingrediënten

Seitan* (tarwemeel*, shoyu*, gember*, kombu, kruiden*), ui*, gierst*, boekweitvlokken*, sesamzaad*, tahin*, zeezout, kruiden*, zonnebloemolie*

*product afkomstig uit de biologische landbouw

Bereiding

De seitancroquette kan de worst vervangen in traditionele combinaties zoals 'wortelstoemp met worst', 'worst met aardappelen en appelmoes', 'braadworst met zuurkool en mosterd'. Je warmt het kroketje op in de pan of in de oven op een matig vuur. Olie gebruiken hoeft niet, want er komt olie vrij bij het verwarmen. Als het echt snel moet, kan de croquette kort terug in de frituur.

Specificaties

100% veganistisch
100% gecontroleerd biologisch

Voedingswaarde per 100 g

Kcal/KJ:

243/993

Eiwitten:

12,18 g

Vetten:

9,00 g

Koolhydraten:

26,62 g

Cholesterol:

0,6 mg

Verpakking

Doos 1 kg - 10 stuks

Allergenen

• bevat gluten, soja, sesam
• bevat geen aardnoot, noot, mosterd, selderij, melk, ei, schaaldier, vis, sulfiet